Además brinda hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas vegetales, fibra, vitamina C y del complejo B, potasio, fitoquímicos tales como betacarotenos, luteína, zeaxantina y criptoxantina.
Lo podés incluir en tu dieta en preparaciones simples y rendidoras para toda la semana: ensaladas, tortas, tartas dulces, platos agridulces, guisos, salsas, licuados, yogures, o solo como colación.
Foto: recetasdelujo.com
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